La Pobla de Massaluca

Un tast gastronòmic

La gastronomia està basada en els productes naturals que ofereixen els cultius. Es destacable l’excel·lent oli d’oliva, del qual la Pobla és la primera productora de la comarca. El plat més típic és la truita en suc (truita a la qual s'afegeix una salsa especial).

Pel que fa als dolços hi ha les casquetes (pastissets farcits de confitura), i les capsetes (merenga elaborada amb ametla i clara d’ou, cuita a la mateixa capseta que les magdalenes).

Tots aquests plats poden anar acompanyats, és clar, del vi amb denominació d’origen de la Terra Alta, o també d’un vermut.