Torremadrina criança

Negre criança de la Terra Alta

Torremadrina criança

Terra Alta
2005
Vi negre
Criança
14%
Garnatxa negra, cabernet sauvignon, merlot i sirà
Ideal per acompanyar carns roges i formatges curats i blaus, mousse de foie i fruits secs
12 euros

Preu rang

De 10 a 14,99 euros

TAST
Color cirera cruixalenca, intens i brillant, aroma potent a fruites negres amb notes del roure cremoses sobre fons mineral. A la boca és carnós, agradable, amb un creixent potencial, que deixa un final llarg i persistent.

TEMPERATURA DE CONSUM
És recomanable servir-lo entre 16ºC i 18ºC.

VEREMA I ELABORACIÓ
Selecció de vinyes velles de més de 40 anys. Verema manual en caixes de 15 kg, realitzada la segona setmana de setembre al punt òptim de maduració. Fermentació controlada, maceració en dipòsits de 5.000 l, 3-4 setmanes aproximadament, remuntatges amb delestatge, tastos diaris fins a obtindre l'aroma, el sabor i el color desitjat.

ENVELLIMENT
Criat vuit mesos en bótes de primer any de roure francès 70% i americà 30%.

PREMIS
Premi al gran vi negre bóta/roure Terra Alta edició 2007.